Friday morning

אין כמו לפתוח את בוקר יום שישי (כשאין לך צורך לבשל ארוחה כי הולכים להורים...), בשעה מאוחרת אחרי שינה טובה, לפתוח את התריסים ולראות כמה כייף! יום מקסים בחוץ! אפשר לוותר על המעיל, על המגפיים ולהשיל מעלינו את קליפת השכבות, להסיר את הכפפות ואת הצעיפים ולהנות מבוקר שישי קסום.
התעוררתי עם תחושה כל כך כיפית, מייד התעוררתי, הקפה היה על האש, המוסיקה כבר התחילה להרקיד את הגוף (אח מה שיום שימשי עושה בלב:) ) וההרגשה המתוקה התפשטה לה מהר. מאז נמשכה לריקוד בוקר משעשע עם בעלי :)
זה הזמן לומר שלא מזמן עברנו דירה, והכל טרי אפילו לא התרגלנו לדברים החדשים, לפינות שעדיין לא מוכרות ואפילו הכלים מצריכים פתיחת כל דלתות המטבח בכדי לזכור היכן הנחנו את הספלים הלבנים. אז ההסתגלות משעשעת ועם פתיחת בוקר כזו רציתי להמשיך בפינוק לאהוביי היקרים ולאפות עוגיות..
אז אני חייבת לצרף את המתכון לעוגיות האלפחורס (אחד משלושת סוגי העוגיות שהכנתי באותו היום) כדי שכולכםםםםםםםםםםםם תהנו ושישי הקרוב יעבור על כולכם בחיוך ובהנאה אינסופית.

אלפחורס\קרין גורן

200 ג' חמאה
200 ג' אבקת סוכר
3 חלמונים
חבילה 1 אינסטנט פודינג וניל
200 ג' קרונפלור
200 ג' קמח
2 כפיות אבקת אפייה
2\1 כפית אבקת סודה לשתייה

למלית:
ריבת חלב

לציפוי:
קוקוס

אופן ההכנה:
מעבדים חמאה ואבקת סוכר במיקסר לתערובת חלקה ואוורירית. מוסיפים חלמונים ומעבדים.
מנפים יחד את שאר החומרים. מוסיפים לתערובת ומעבדים עד לבצק אחיד. יוצרים כדור, עוטפים בניילון נצמד ומקררים במקרר למשך שעתיים.
מחממים תנור ל10 מעלות. מרדדים את הבצק לעלה בעובי 2\1 ס"מ וקורצים לעיגולים.
מניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים למשך 10-12 דק' עד להזהבת השוליים של העוגיות.
מצננים לחלוטין ומורחים כפית ריבת חלב על מחצית מהעוגיות, מצמידים להן עוגיה ריקה ליצירת סנדוויץ'. מוחצים מעט את העוגיות כדי שהריבה תציץ מהשוליים ומגלגלים את העוגיות בקוקוס.
יאמי..

בתאבון....

IMG_0648

IMG_0649

IMG_0650

IMG_0650IMG_0651

IMG_0652

IMG_0653

IMG_0654IMG_0655IMG_0656IMG_0647IMG_0643

IMG_0645IMG_0644


הניחוח שעלה מהאפייה גרר אותנו להמשיך בטיול רגלי רגוע, נעים ושליו ולקנח בארוחת בוקר ישראלית מפנקת!

IMG_0607

IMG_0640

IMG_0629IMG_0630IMG_0626IMG_0627

IMG_0622IMG_0623IMG_0620IMG_0619IMG_0616IMG_0618

IMG_0612

IMG_0608IMG_0610IMG_0611

IMG_0609

IMG_0614

IMG_0632

IMG_0639IMG_0633

IMG_0635IMG_0636

IMG_0634

IMG_0637

What I'm wearing:

Dress and Jacket: Golf \ Shoes Aldo


xoxo

liz

12 תגובות:

רשום תגובה \ Write a comment